English
Bạn ăn chay và muốn tìm kiếm một thực đơn món chay trong cả tuần đảm bảo dưỡng chất quan trọng và thiết yếu? Vậy thì hãy cùng Thực phẩm chay Âu Lạc điểm qua nội dung bài viết sau chúng tôi sẽ gợi ý cùng bạn thực đơn đầy đủ dành cho món chay trong một tuần.
Gợi ý thực đơn món chay một tuần
Nếu như bạn vẫn băn khoăn vì không biết nên chuẩn bị món ăn chay gì trong 1 tuần để đảm bảo dinh dưỡng vậy thì chúng tôi xin được chia sẻ cùng bạn thực đơn trong 7 ngày dưới đây:
Ăn chay cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý
Thực đơn món chay thứ 2
- Buổi sáng: Món bún xào.
- Buổi trưa: Món cơm, canh bí đỏ cùng với đậu hũ kho.
- Buổi chiều: Món cơm, canh rau ngót, mít non kho kèm với 1 múi bưởi.
Thực đơn món chay thứ 3
- Buổi sáng: Món mì bò viên chay.
- Buổi trưa: Cơm, đậu hũ chiên, canh khổ qua cùng với một múi bưởi.
- Buổi chiều: Cơm, nấm kho cùng với canh bí xanh.
Thực đơn món chay thứ 4
- Buổi sáng: 1 cái bánh bao chay.
- Buổi trưa: Cơm, đậu phộng rang muối cùng với 1 chén canh chua nấu thơm.
- Buổi chiều: Cơm, canh cải thảo cùng với món khổ qua hầm.
Thực đơn chay thứ 5
- Buổi sáng: 1 phần mì bì viên chay.
- Buổi trưa: Cơm cùng đậu hũ sốt cà chua, 1 chén canh cải xanh.
- Buổi chiều: Cơm, đậu hũ kho thập cẩm, 1 chén canh mồng tơi cùng với 1 trái mận.
Thực đơn chay thứ 6
- Buổi sáng: 1 ổ bánh mì bơ đậu phộng.
- Buổi trưa: Cơm, đậu hũ sốt cà chua và 1 chén canh khổ qua.
- Buổi chiều: Cơm, khoai tây kho cùng đậu phộng, 1 chén canh bí đỏ và cà rốt.
Thực đơn món chay thứ 7
- Buổi sáng: Món bún riêu chay.
- Buổi trưa: Cơm, 1 chén bầu luộc cùng 1 trái mận.
- Buổi chiều: Cơm, đậu hũ sốt nấm và 1 chén canh rau dền.
Ngoài ra để đảm bảo bữa ăn chay thêm đủ chất bạn có thể ăn kèm trái cây vào giữa buổi như khoai lang, quýt, cam, lê hoặc ăn sữa chua…
Ăn tráng miệng cùng trái cây
Lưu ý gì về dinh dưỡng trong thực đơn món chay
Bạn cũng có thể áp dụng nhiều những thực đơn chay khác tùy sở thích tuy nhiên bạn cần lưu ý chế độ dinh dưỡng cần đảm bảo đáp ứng một số tiêu chí quan trọng dưới đây:
Có chứa thành phần protein
Vì protein chính là phần quan trọng của tất cả những bữa ăn và mỗi người trung bình nên ăn khoảng 45 đến 55 gram protein một ngày. Bạn có thể bổ sung protein thông qua đậu cũng như chế phẩm từ đậu nành, các loại hạt và các loại sữa.
Có chứa tinh bột
Để đảm bảo rằng thực đơn chay đủ chất thì cũng cần phải bổ sung thêm những thực phẩm giàu tinh bột. Cụ thể có thể ăn các món ăn chay như là bánh mì, các loại ngũ cốc, khoai tây, rau củ, đậu…
Ngoài ra bạn cũng có thể bổ sung thêm nhiều những chất vitamin cần thiết cho cơ thể mình như là vitamin A, C, 3… Do vậy khi lên thực đơn món ăn chay cho gia đình bạn cũng đừng quên bỏ qua những loại trái cây nhiều màu sắc nhé.
Có chứa calcium và vitamin B12
Calcium ở đây là chất giúp duy trì sự chắc khỏe cho xương, răng, kháng viêm hơn nữa còn bảo vệ tim mạch. Do vậy khi lên thực đơn món chay cho gia đình bạn cũng phải cung cấp những thực phẩm có chứa thành phần này.
Còn với vitamin B12 sẽ có trong những loại rong tảo biển do vậy bạn cũng đừng quên bổ sung thành phần này trong thực đơn chay mỗi ngày.
Món ăn chay và cần có chứa axit béo
Có chứa axit béo
Dù ăn chay bạn vẫn nhớ cung cấp cho cơ thể lượng axit béo cần thiết. Trung bình mỗi người trưởng thành sẽ cần từ 1 đến 2 muỗng axit béo omega. Bạn có thể bổ sung thành phần này ở các loại dầu oliu, bơ, dừa hoặc dầu mè…
Có chứa sắt và kẽm
Cuối cùng thì sắt và kẽm cũng chính là thành phần cần thiết mà bạn phải chuẩn bị trong thực đơn các món chay cho mình. Bạn có thể tìm thấy thành phần này ở trong những loại rau xanh như là cải xoăn, cải bông, bắp cải, các loại hạt, trái cây khô, ngũ cốc nguyên cám hoặc ngũ cốc nguyên hạt…
Như vậy là toàn bộ nội dung chúng tôi vừa cung cấp trong bài viết trên đây đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin liên quan đến việc lên thực đơn trong một tuần. Bạn cũng có thể dựa vào các thành phần dinh dưỡng cần có trong món chay để lên thực đơn cho nhiều ngày nữa. Ngoài ra đừng quên ghé đến Thực phẩm chay Âu Lạc để mua thực phẩm chay chất lượng giúp bữa ăn chay thêm ngon và đầy đủ dinh dưỡng!
