English
Ăn chay thanh tịnh vì muốn có một lối sống lành mạnh, hay đơn giản là xuất phát từ lòng yêu mến động vật…..đều tốt. Nhưng ăn chay như thế nào để lành, lành từ tâm niệm đến lành từ thực phẩm là điều mà ai cũng cần phải suy nghĩ.
Cách đây khoảng 10 năm, tôi và gia đình tôi phát nguyện ăn chay, việc này diễn ra nhanh chóng vì hồi ấy Bà ngoại tôi bị bệnh. Mọi người quyết định ăn chay để cầu nguyện cho bà nhanh chóng khỏi bệnh hoặc nếu không thể thì hướng cho bà được ra đi thanh thản.
Nhắc mình không được tham – sân – si
Trong Phật giáo Bắc truyền, ăn chay như một niềm tin để gửi năng lượng tích cực từ việc ăn chay đến cho người thân đang bị bệnh hoặc đã ra đi. Niềm tin ấy xem việc ăn chay là “tu”, bắt đầu không ăn những loại thực phẩm từ động vật, qua đó nuôi dưỡng tấm lòng từ bi của mỗi con người.
Sâu xa hơn, việc ăn chay như cũng nhắc nhở mình đã “tu” trong chế độ ăn uống rồi thì còn tham – sân – si chi nữa, để rồi gây ra những việc làm tổn hại mình, tổn hại người khác. Như vậy, có thể nói ăn chay như công cụ kiềm chế mình khỏi những thói Tham – sân – si đang hiện diện trong mỗi con người.
Cho lòng thanh đạm
Thực sự, trong tín ngưỡng và văn hóa tâm linh của người Việt, Ăn chay là một quan niệm mang đến những điều tốt.
Ngày nay, xu hướng ăn chay đã dần trở nên phổ biến ở mọi nơi trên thế giới. Họ chọn ăn chay vì yếu tố sức khỏe, bảo vệ môi trường và hưởng ứng một cuộc sống xanh (nhiều nhà khoa học chứng minh việc sản xuất thực phẩm từ thực vật không gây ô nhiễm bằng sản xuất thực phẩm từ động vật).
Xu hướng ăn sống khỏe đang dần lan tỏa trong nếp sống ngày nay của những con người hiện đại. So với nhiều năm về trước thì bây giờ để tìm kiếm một quán chay, nhà hàng chay là điều khá dễ dàng. Khi việc ăn chay ngày càng phổ biến, thì nhiều nhà hàng chay đã xuất hiện nhằm đáp ứng nhu cầu của mọi người. Bên cạnh đó, những đồ chay đóng gói cũng xuất hiện phổ biến hơn.
Ăn chay để điều hòa tâm tính
Tiến sĩ Từ Ngữ – Chuyên gia dinh dưỡng, Phó Chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam cho biết: “Ăn chay có rất nhiều tác dụng mà không phải ai cũng biết, ít nhất không có hoặc ít có các bệnh rối loạn chuyển hóa như ung thư, tim mạch, tiểu đường, đột quỵ. Nói đến ăn chay chúng ta nghĩ đến rau, củ, quả, trái cây, xét về góc độ môi trường, ăn chay không tàn phá môi trường, hạn chế hiệu ứng nhà kính… Trong nhiều trường hợp ăn chay còn làm con người ta trở nên điềm tĩnh hơn, bớt hung hăng”
Vẻ đẹp thực sự không chỉ nằm ở vẻ bề ngoài, mà còn xuất phát từ lời nói, thái độ và tấm lòng bên trong. Ăn chay là một phương pháp giúp tạo dựng được một vẻ đẹp cho cả thể xác lẫn tâm hồn.
Ăn chay thường xuyên giúp bạn tĩnh tâm, cảm thấy bình yên, không có ý định tranh đấu hay ganh đua. Người ăn chay thường có tâm hồn bình yên và hiền hòa hơn so với người ăn mặn. Lòng yêu thương, quý mến động vật sẽ giúp con người trở lên dịu dàng và thánh thiện hơn.
Như vậy, ăn chay có rất nhiều lợi ích tốt cho con người, từ lợi ích cho sức khỏe đến lợi ích cho tâm hồn. Để duy trì được một lối sống lành mạnh, thanh tịnh bạn cũng nên có một chế độ ăn chay hợp lý để đảm bảo vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhé.
