English
Bạn biết không món canh chay nấu như thế nào để ngon miệng luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn chay và muốn tìm hiểu về các món canh chay ngon dễ nấu thì nội dung ngay trong phần bài viết dưới đây chúng tôi sẽ tư vấn cùng bạn một cách kỹ càng. Đảm bảo rằng bạn sẽ rất tiện lợi trong việc nấu món canh chay ngon cho mình.
Một số món canh chay ngon dễ nấu
Món canh nấm chay
Nhắc đến các món canh chay ngon dễ nấu thì món canh nấm chay luôn là chọn lựa hàng đầu của nhiều người. Để nấu được món ăn này chúng ta chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như sau: Nấm rơm 100g, nấm đông cô 100g, nấm đùi gà 100g, nấm kim châm 50g, nấm hương 50g, bí đỏ 50g cùng với ngò rí, hành lá, dầu ăn, hạt nêm chay, tiêu.
Nấm dùng nấu canh đặc biệt ngon
Các bước thực hiện món canh nấm chay:
Bước 1: Bạn đem toàn bộ nấm đã mua này đi cắt bỏ gốc rồi sau đó ngâm chung với nước sạch rồi để cho ráo nước. Với bí đỏ thì bạn đem gọt vỏ rồi cắt thành miếng vuông, súp lơ hãy đem tước vỏ sau đó cắt thành miếng. Còn hành lá và rau mùi thì bỏ rễ và rửa sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho nồi lên bếp rồi cho dầu ăn vào phi thơm. Hãy cho nấm hương, súp lơ xanh, bí đỏ vào xào sơ rồi mới cho thêm nước vào để nấu sôi. Tiếp đến bạn cho những loại nấm đã chuẩn bị vào trong nồi đẻ nấu sôi lần nữa. Hãy nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và bạn cho thêm hành lá cùng rau mùi vào tắt bếp.
Món canh đậu phụ chay
Cùng với món canh nấm chay thì canh đậu phụ chay cũng là một trong số các món canh chay ngon dễ nấu bạn không nên bỏ qua. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản như sau: 1 hộp đậu hũ non, 4 nấm đông cô, 1 lát tàu hũ ky cùng với gia vị hạt nêm chay, muối, dầu ăn, tiêu, rau mùi.
Đậu phụ cũng là nguyên liệu nấu ăn chay ngon không kém
Các bước nấu canh chay đậu phụ:
– Đem tàu hũ ky bẻ thành miếng nhỏ rồi cho vào trong nồi chiên vàng vớt ra để cho dầu ráo. Với nấm đông cô tươi thì bạn rửa sạch để thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Đậu hũ non bạn đem cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi, sau đó trút nấm đông cô để xào sơ qua. Thêm vào đó nước sôi, gia vị cho vừa ăn rồi cho đầu hũ non vào, tiếp tục đun sôi thêm một lần nữa.
– Bạn múc canh ra bát rồi cho tàu hũ kỹ lên trên sau đó rắc thêm rau mùi là món canh chay đã hoàn tất ngon miệng vô cùng.
Canh bắp cải cuộn chay
Cuối cùng trong số các món canh thì canh bắp cải cuộn cũng không hề làm bạn thất vọng. Để nấu được món ăn ngon này bạn hãy chuẩn bị cùng chúng tôi một số những nguyên liệu sau đây: Nấm kim châm 50g, nửa cải bắp cải, 50g cà rốt và hạt nêm chay, tiêu, đường, nước mắm chay.
Bắp cải cuộn nấu canh chay độc đáo
Cách thực hiện món canh bắp cải cuộn chay:
– Với bắp cải thì bạn đem đi rửa sạch rồi bóc từng lá. Tiếp đến thì đun sôi nước để thả lá bắp cải vào chần sơ qua rồi sau đó vớt ra để cho vào trong nước lạnh ngay. Tiếp theo với cà rốt thì bạn hãy gọt sạch vỏ đem thái sợi, nấm kim châm đem rửa sạch sau đó cắt đôi.
– Bạn hãy cho cà rốt và nấm kim châm vào trong chảo xào sơ sau đó nêm nước mắm chay, hạt nêm chay, bột ngọt, đường cùng hạt tiêu vào xào đều đến khi rau củ chín mềm.
– Cho phần rau củ đã xào vào trong giữa lá bắp cải, cuộn tròn chặt như là cuốn chả giò. Tiếp theo đó thì bạn hãy cho nồi nước lên bếp đun sôi và cho bắp cải cuộn vào nồi và nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng với món ăn này bạn chỉ cần cho hành lá đã được băm nhỏ vào là chúng ta có được món canh bắp cải cuộn chay rất hấp dẫn.
Toàn bộ phần chia sẻ trên đây của bài viết chúng tôi hy vọng rằng đã cung cấp cùng bạn đọc những thông tin liên quan đến các món canh chay ngon dễ nấu. Chúc bạn áp dụng thành công và đừng quên ghé đến Thực phẩm chay Âu Lạc khi có nhu cầu mua thực phẩm chay ngon và hấp dẫn bạn nhé!
