English
Bạn biết không các món rau xào ngon dễ làm chay không chỉ phù hợp với những mâm cơm ngày rằm hoặc mùng một. Mà nó còn luôn phổ biến trong các mâm cơm khoa học, khỏe mạnh hàng ngày của nhiều gia đình. Do vậy nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm món rau xào chay gì ngon và dễ làm thì hãy cùng điểm qua một số món được chúng tôi chia sẻ trong bài viết sau đây!
Danh sách các món rau xào ngon dễ làm
Món rau xào ngon dễ làm – Cải ngồng xào tỏi
Nhắc đến các món rau xào ngon dễ làm chắc chắn rằng rau ngồng xào tỏi luôn được nhiều người đánh giá cao và chọn lựa. Nguyên liệu của món này khá đơn giản như sau: 1 bó cải ngồng, 1 củ tỏi, 4 đến 5 viên đá lạnh cùng với gia vị bao gồm 2 muỗng canh dầu đậu nành, 1 thìa cafe muối iot và 2 thìa cafe hạt nêm chay.
Cải ngồng xào tỏi sẽ rất ngon
Cách thực hiện món cải ngồng xào tỏi:
- Bước 1: Mua cải ngồng về bạn hãy cắt bỏ đi đoạn già, hoa rồi cắt thành đôi sau đó rửa qua cùng nước sạch khoảng 2 đến 3 lần. Đem ngâm trong muối loãng khoảng 10 phút để đảm bảo an toàn thực phẩm sau đó thì vớt ra rổ cho ráo nước. Đem củ tỏi bóc vỏ rồi đập dập, băm cho nhỏ.
- Bước 2: Chuẩn bị nồi nước đặt lên bếp đun sôi sau đó cho một ít muối cùng dầu ăn vào, cho cải ngồng vào chần khoảng 3 phút. Để sẵn bên ngoài 1 tô nước sạch và cho vào đó 4 đến 5 viên đá lạnh. Sau khi chần cải xong bạn thả vào tô nước rồi vớt ra để cho ráo.
- Bước 3: Bạn cho 2 thìa dầu đậu nành vào chảo đun nóng và phi tỏi thơm. Nếu thấy tỏi đã hơi vàng tiếp tục cho cải ngồng vào xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay. Nêm nếm cho vừa ăn và lưu ý chỉ cần xào sơ khoảng 2 phút là xong. Vậy là bạn đã có được một món rau xào chay hấp dẫn.
Hoa bí xào tỏi dễ làm
Trong danh sách các món rau xào ngon dễ làm thì món hoa bí xào tỏi cũng luôn được nhiều người chọn lựa. Bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: 300g hoa bí, 1 củ tỏi, 3 đến 4 viên đá lạnh cùng gia vị 1 thìa cafe hạt nêm chay, 2 muỗng canh dầu đậu nành và 1 thìa cafe muối i ốt.
Hoa bí xào tỏi rất ngon và dễ làm
Cách thực hiện món hoa bí xào tỏi như sau:
- Bước 1: Bạn tước bỏ đi phần xơ già ở cuống hoa bí, nhưng hãy tước cẩn thận để loại bỏ được lớp lông ở bên ngoài sau đó thì đem đi rửa cho sạch. Với tỏi cũng bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ.
- Bước 2: Đun một nồi nước và chần hoa bí, vì hoa bí nhanh chín nên bạn chỉ cần chần khoảng 2 phút. Sau khi vớt ra thì ngâm ngay với nước lạnh giúp hoa giữ màu đẹp rồi đổ ra rổ để ráo nước.
- Bước 3: Bạn đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu đậu nành đun nóng và phi tỏi cho thơm. Cho hoa bí vào xào nhanh trên lửa lớn và đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp vậy là bạn đã có được món hoa bí xào vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Món rau lang xào tỏi
Cuối cùng trong danh sách các món rau xào ngon dễ làm thì rau lang xào tỏi cũng được rất nhiều người chọn làm trong bữa ăn gia đình. Bạn chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản gồm có: 300g rau lang, 1 củ tỏi cùng gia vị 2 muỗng canh dầu đậu nành, 1 thìa cafe muối i ốt, 1 thìa cafe hạt nêm chay và 1 thìa nước mắm chay.
Rau lang xào tỏi thơm ngon và hấp dẫn
Các bước thực hiện món rau lang xào tỏi như sau:
- Bước 1: Hãy nhặt lấy ngọn non rau lang rồi rửa sạch, bỏ đi lá già. Đem ngâm chung với nước muối loãng để làm sạch bụi bẩn. Với tỏi hãy bóc vỏ rồi đập dập sau đó đem băm nhỏ.
- Bước 2: Chuẩn bị nồi nước rồi đun sôi sau đó cho rau lang chần qua khoảng 3 phút và đổ ra tô có bỏ sẵn vài viên đá lạnh giúp rau có màu xanh và giòn. Tiếp đến bạn vớt rau ra rổ rồi để cho ráo nước.
- Bước 3: Phi tỏi cho thơm trong chảo với 2 muỗng canh dầu đậu nành. Bạn cho rao lang vào xào với lửa lớn rồi đảo đều. Tiếp đến bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, lưu ý vì rau đã chần nên bạn chỉ cần xào khoảng 2 phút là xong. Tắt bếp và múc ra đĩa là bạn đã có được món ăn thơm ngon.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau điểm qua danh sách các món rau xào ngon dễ làm rồi. Thực phẩm chay Âu Lạc chúc bạn thực hiện thành công và nhớ liên hệ với chúng tôi khi cần mua thực phẩm chất chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng bạn nhé!
