English
Bạn biết không nấm chính là thực phẩm thông dụng và là nguyên liệu chế biến những món chay hấp dẫn. Nếu bạn cũng yêu thích nấm và muốn tìm hiểu về những cách làm món nấm kho chay ngon thì bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn có được 3 công thức cụ thể. Chắc chắn rằng bạn sẽ dễ dàng thực hiện.
Món nấm kim châm kho chay
Để nấu được món nấm kho chay thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây: 2 gói nấm kim châm (lưu ý rằng số lượng nấm còn phụ thuộc vào số lượng người ăn), hành lá 1 cây, ớt 1 quả kèm theo gia vị, sa tế…
Thực hiện:
– Bước 1: Nấm kim châm bạn đem cắt bỏ phần chân nấm rồi xé ra nhỏ ra đem rửa sạch. Vớt ra vắt cho thật kỹ rồi để ráo nước.
– Bước 2: Cho nấm kim châm vào trong tô rồi cho vào đó 2 thìa café nước tương cùng 1 quả ớt sừng băm nhỏ, 1 thìa café sa tế. Hãy ướp những nguyên liệu này trong khoảng thời gian 10 phút.
– Bước 3: Đem nguyên liệu này xào sơ qua khoảng vài phút cho nấm chín thì tắt bếp. Cuối cùng thì bạn tắt bếp rồi cho nấm ra rắc hành băm nhuyễn lên trên. Lúc này có thể thưởng thức cùng cơm trắng ngay. Đảm bảo rằng sẽ rất hao cơm cho mà xem.
Nấm kim châm là nguyên liệu cho nhiều món chay ngon
Nấm rơm kho đậu hũ
Thêm một cách làm nấm kho chay hấp dẫn và cũng được rất nhiều người áp dụng đó là nấm rơm kho cùng đậu hũ. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau đây: 2 miếng đậu hũ chiên khoảng 400g, 200g nấm rơm và gia vị như đường trắng, hạt nêm chay, muối, dầu ăn, tiêu, nước tương và nước màu.
Cách thực hiện theo các bước như sau:
– Bước 1: Bạn đem nấm rơm làm sạch phần gốc sau đó rửa sạch và chẻ đôi mỗi nấm giúp gia vị thấm đều, tránh tích nước sôi trong nấm vì nó có thể gây ra tình trạng bỏng miệng nếu ăn lúc nóng.
– Bước 2: Với đậu hũ thì bạn hãy rửa sạch sau đó cắt thành các khối vuông nhỏ cho vừa ăn. Lúc này bạn đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho đậu hũ vào rồi đảo nhẹ và đều tay. Tiếp tục cho thêm vào 1 chén nước lọc, nửa muỗng café muối, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng café hạt nêm, nửa muỗng café tiêu, nửa muỗng café đường. Hãy đảo đều rồi đậy nắp nồi, đun với lửa thật nhỏ.
– Bước 3: Khi bạn thấy nước trong nồi gần cạn thì hãy mở nắp vung sau đó cho nấm rơm vào. Tiếp tục cho thêm vào đó nửa chén nước lọc, 1 muỗng café nước màu, nửa muỗng café muối, 1 muỗng café hạt nêm, nửa muỗng café tiêu cùng nửa muỗng café đường. Bạn đảo cho đều rồi đậy nắp và đun với lửa nhỏ.
Lưu ý: Hãy mở nắp vung thường xuyên và đảo đều lên. Khi thấy nước trong nồi gần cạn và sệt lại thì bạn hãy tắt bếp.
Nấm rơm kho đậu hũ được nhiều người yêu thích
Nấm đông cô xào thập cẩm chay
Món nấm kho chay cuối cùng chúng tôi muốn giới thiệu cùng bạn đó là nấm đông cô xào thập cẩm. Bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bao gồm: Nấm đông cô 50g, nửa củ cà rốt, nửa trái ớt chuông, 100g bắp non, đậu que 50g, hành tây nhỏ 1 củ cùng với gia vị gồm có dầu hào, tiêu, đường, củ hành, củ tỏi.
Các bước thực hiện món nấm đông cô xào thập cẩm:
– Bước 1: Bạn đem tất cả nguyên liệu rửa sạch. Đem cà rốt cùng bắp non đi luộc sơ.
– Bước 2: Bạn phi thơm hành tỏi đã băm nhỏ. Tiếp đến thì cho nấm, bắp và cà rốt vào xào trước.
– Bước 3: Cuối cùng thì bạn nêm gia vị rồi đảo đều sau đó cho thêm một ít nước và tiếp tục cho đậu que, ớt chuông cùng hành tây vào. Khi nào bạn thấy nước xào đã sánh lại thì món ăn đã được và có thể tắt bếp. Đảm bảo với món ăn này vừa ngon lại vừa hấp dẫn mà bất cứ ai cũng đều thích thú khi thưởng thức cho mà xem. Đặc biệt ăn món nấm đông cô xào thập cẩm còn tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta.
Nấm đông cô giúp chế biến nhiều món chay ngon
Một số những thông tin chia sẻ trên đây của bài viết chúng tôi hy vọng đã phần nào giúp bạn hiểu rõ được 3 cách làm món nấm kho chay ngon tuyệt cú mèo. Đừng quên đến với Thực phẩm chay Âu Lạc để mua nhiều thực phẩm chay chất lượng và ngon để chế biến thật nhiều món chay ngon cho gia đình thưởng thức. Mọi vấn đề liên quan cần tư vấn hỗ trợ liên quan đến việc mua và làm các món chay ngon cũng hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn bạn nhé!
